海外でも人気の日本酒、海外での楽しみ方は？

日本酒と言えば、色々な種類があり、日本人にとってはいつの時代も人気のあるお酒です。

最近、この日本酒が海外でも人気を集めています。

海外では日本酒のどのようなところが人気なのでしょうか？



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海外、特にオーストラリアでは、この５年で輸出額は２倍(2013年には輸出額100億円を突破)になりました。

日本酒は海外では「Sake」「Rice wine」などと呼ばれ、食卓にも並ぶ機会が増えています。

オーストラリアでの人気はアメリカや香港、韓国などにはまだ及ばないもの、その伸びは目を見張るものがあります。

そんな人気の日本酒を海外ではワイングラスで飲むのが主流のようです。

この日本酒ブームは、近年の日本食ブームもきっかけとなっています。

また、日本酒はチーズとの相性も最高とのことです。

オーストラリアでは、日本酒を４０種類以上も出すお店もあるということです。

また、日本酒はオーストラリアでも生産されています。
日本酒を生産しているのは、４６４年もの歴史を誇る小西酒造が１９９６年、オーストラリアで初めて「ゴーシュ（豪酒、漢字で豪州の酒という意味）」という名前の日本酒の製造を始め、現在では、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒もつくっています。

オーストラリアのみならず、他の国々でも、人気の日本酒。

今後も、間違いなく人気は上がっていくと思われます。



日本が世界に誇る日本酒銘柄は？


http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1210/02/news002_2.html

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タグ：日本酒　海外